Volailles du Périgord : la liquidation est prononcée

Source : Sud-Ouest - 11/01/2012 - Marie Gasc

Les salariés continuent à travailler, dans l'attente des repreneurs. Les offres seront déposées demain

L'avocat d'Antoine Gaye, Me Hoenige, et la déléguée du personnel Maïté Torrente, hier au tribunal de commerce. (Photo Arnaud Loth)

«On continue à travailler. » Voilà le message des salariés des Volailles du Périgord relayé par la déléguée du personnel, hier lors de l'audience au tribunal de commerce de Périgueux. Pas un n'était là, à part Maïté Torrente, élue Force ouvrière, pour entendre la décision prononcée : la liquidation judiciaire de l'entreprise de Terrasson, avec continuation de l'activité. La discrétion était aussi de mise pour le PDG, Antoine Gaye, qui n'est pas apparu dans le hall du tribunal de commerce, ni avant ni après l'audience. Il se trouvait pourtant dans la salle du conseil, fermée au public.

Les salariés sont au travail, pas au tribunal : le message s'adressait surtout aux repreneurs potentiels, qui représentent désormais leur unique espoir. Pour les employés, la décision d'hier ne change rien concrètement. Ils ont retrouvé ce matin leur poste, avec un sentiment d'attente qui est sûrement monté d'un cran.

Choix final le 26 janvier

Qui, de la coopérative landaise Maïsadour et de LDC, groupe français leader dans la volaille et coté en Bourse, succédera à Antoine Gaye ? On ne devrait être fixé définitivement que le 26 janvier, date à laquelle le tribunal de commerce rendra public son choix. Mais surtout, est-ce que l'ensemble des emplois sera conservé ou pas ? Les salariés devraient avoir dès demain une idée un peu plus précise sur la question. C'est en effet la date butoir fixée pour le dépôt des offres de reprise.

À la veille de cette échéance, le ballet des PDG, si on peut dire, continue. Michel Prugue, le président de la coopérative Maïsadour, a annoncé sa venue à Terrasson aujourd'hui, accompagné de son directeur général, Thierry Blandinières, et de son directeur financier, Stéphane Gautier, notamment pour rencontrer les salariés.

Hier et avant-hier, c'est le président du groupe LDC, Denis Lambert en personne, qui était là. Il avait même réservé dans un hôtel de Terrasson un espace suffisant pour recevoir les employés des Volailles du Périgord. Il devait aussi s'entretenir avec des élus locaux et partenaires économiques. Une visite qui fait impression. « C'est une grande société qui veut nous garder sur site et qui ne semble pas avoir l'intention d'y supprimer des postes », affirme la déléguée Force ouvrière, qui se déclare « optimiste », quel que soit le repreneur.

Finalement, c'est peut-être pour Antoine Gaye que l'audience et la décision d'hier auront le plus de conséquences directes. Son entreprise étant une « société en nom collectif », la liquidation l'oblige à payer sur son propre patrimoine les dettes, évaluées aujourd'hui à près de 10 millions d'euros. « C'est un homme abattu, mais qui va rebondir », affirme Me Hoenige, son avocat. Il évoque la possibilité que son client devienne un salarié du groupe qui reprendra les Volailles du Périgord. « Quand on fait des erreurs, on assume », estime pour sa part la déléguée du personnel.