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Le blog de Bertrand Molliere

Les industries agro alimentaires dans la Sarthe

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Gastronome cède son usine à Casino

Source : Ouest-France - 04/05/2015 Le volailler Gastronome va céder son usine de Luché-Pringé (Sarthe) au groupe Casino qui s'engage à maintenir les 159 emplois. Le volailler Gastronome va céder son usine de Luché-Pringé (Sarthe) au groupe Casino qui...

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Les rillettes du Mans protégées en 2016 ?

Source : Ouest-France - 29/03/2015 Après deux décennies de démarches, la précieuse IGP (Indication géographique protégée) est espérée l'an prochain. Sarthe - Agroalimentaire C'est un article de notre confrère Emmanuel Guimard, aux « Échos » qui a remis...

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Gastronome à Luché-Pringé, jeudi, c'est fini

Source : Ouest-France Entreprises - 28/04/2015 L'usine stoppe définitivement sa production, à Luché-Pringé. Une partie des salariés a refusé un reclassement au sein du groupe Terrena. Aucun repreneur n'est en vue pour le site. Projet de fermeture en Sarthe...

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Charal : L'usine Sablé embauche 6 jeunes

Source : Ouest-France - Sarthe - 28/04/2015 La direction de Charal à Sablé a remis hier les diplômes de formation des sept jeunes.© Raphaël laurent Sept jeunes apprentis viennent de finir une formation de six mois sur le site de Sablé. Six d’entre eux...

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Volabraye à Savigny : le site va s'agrandir 07/04/2015 05:38 - Source /

Volabraye à Savigny : le site va s'agrandir 07/04/2015 05:38 - Source / Nouvelle République 41 Dans l'atelier de découpe de la dinde où la cuisse est désossée et parée à la main. - dr Le site des abattoirs et découpe de viande de volailles de Savigny...

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Rillettes du Mans.L'IGP, l'espoir de la filière

Sources : Journal des Entreprises - 06/03/2015 Les rillettes du Mans pourraient être couronnées cette année par une Indication géographique protégée (IGP). Pour la dizaine d'industriels sarthois, le label permettrait de faire face à la concurrence bretonne...

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Denis Lambert, le modeste roi sarthois du poulet avec LDC

Denis Lambert, le modeste roi sarthois du poulet avec LDC

Source : Ouest-France - 27/02/2015 Le patron de LDC dirige un groupe florissant, qui poursuit son expansion. Ses secrets : la simplicité et l'ambition prudente, assurent ceux qui le connaissent bien. Denis Lambert a pris la direction du groupe LDC en...

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Porc. Les éleveurs bloquent Bordeau Chesnel

Porc. Les éleveurs bloquent Bordeau Chesnel

Source : Ouest-France - 24/02/2015 Ils ne sont pas très contents du fabricant de rillettes sarthois qui refuse le logo /Le Porc Français/ sur ses pots. Mickaël Guilloux (à gauche) a été reçu par Pierre Héber (à droite). Ouest-France. Les éleveurs de porcs...

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Le Poulet de Loué est roi dans son resto parisien Poulet-Purée

Source : Ouest-France - 08/02/2015 Nouveauté. Le poulet de Loué est roi dans son resto parisien Poulet-Purée « PP » (Poulet-Purée), le premier restaurant de la coopérative sarthoise, a ouvert jeudi à Boulogne-Billancourt. Un projet audacieux quand on...

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La truffe fait son trou avec les Poulets de Loué