23 juillet 2010
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Les cochons sarthois ont la gueule de bois au lendemain de la décision rendue par le Conseil d’Etat. La haute juridiction a en effet décidé que les charcutiers du département ne seront désormais plus les seuls à pouvoir afficher sur le traditionnel pot de plastique blanc l’appellation « rillettes du Mans » ou « rillettes de la Sarthe ». Un droit exclusif dont ils bénéficiaient depuis un arrêté interministériel de 2007.
Commentaire du blog Sarthe et Agroalimentaire :
"Cette décision du Conseil d'Etat est véritablement scandaleuse. Une fois de plus, certains industriels peu soucieux de l'image qualitative, authentique et reconnue de nos rillettes, pourront continuer à utiliser de manière pernicieuse la mention "Rillettes du Mans" ou "Rillettes de la Sarthe" et cela, en toute impunité. Dés lors, je ne saurais trop vous inviter à suivre le conseil relayé dans les forums par de nombreux internautes amoureux des véritables rillettes du 72, à savoir : boycotter les rillettes du Mans fabriquées en dehors de notre département. Sachez que les rillettes de marque "Onno" (MDD intermarché), "Tradilège" (MDD E.LECLERC) ou "Charaudeau" (fabriquées dans le 37 !) sont : soit fabriquées en Bretagne ou soit en Touraine. A bons entendeurs, mais aussi bons entendeurs clairvoyants, ouvrez l'oeil !"
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